Crostatina al caramello e cioccolato

Roma RM, Italia

 

Crostatina cioccolato caramello gluten free

Una pasticceria buona, sana e per tutti è possibile! Per questo da alcuni anni mi dedico alla trasformazione di dolci classici in dolci adatti alle esigenze di tutti: celiaci, diabetici, intolleranti al lattosio, vegani. 


 

Crostatina cioccolato caramello lactose free

Sablé al cacao, financier al cioccolato, crema di caramello, cremoso al cioccolato al latte vegano, ganache montata al cioccolato fondente.
Indice glicemico controllato e un mix prezioso di carboidrati, fibre, "grassi buoni" e proteine.

Gli zuccheri che utilizzo: eritritolo, maltitolo, fiori di cocco.

Le versioni in cui può essere realizzato questo dolce: 

- vegana;

- senza glutine;

- senza lattosio;

- senza zucchero;

- classica. 








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